Про нас Сорти Вирощування Користь Рецепти Контакти
Спаржа 13 Паростків
Еко Спаржа · Ангелівка · 2023
13 13

13 ПАРОСТКІВ

Натуральна Еко Спаржа з Ангелівки. Без хімії.

Спаржа від сім'ї Мельник із с.Ангелівка, Тернопільської області. Чотири гібридних сорти Bejo Zaden, вирощені виключно ручною та механічною працею на родючих українських землях.

Очікуємо збору урожаю

Про нас

Народжена із любові до землі

Спаржа ТМ 13 Паростків

ТМ «13 Паростків» — це початок великого шляху. У 2023 році ми висадили спаржу із насіння чотирьох гібридних сортів нідерландської компанії Bejo Zaden. Кожен паросток вирощений без жодного хімічного втручання.

Спаржа народжується на родючій землі с.Ангелівка, Тернопільського району, де кожен паросток отримує тільки натуральний догляд та справжню любов сім'ї Мельник.

Для нас це не просто бізнес — це спосіб жити у злагоді з природою та дарувати людям чистий, корисний продукт.

Рік заснування
2023
Локація
с.Ангелівка
Сортів гібридів
4 × Bejo
Хімікатів
0 (нуль)

Наші сорти

4 гібридних сорти від Bejo Zaden

01 / Гібрид F1
Кумулюс
Cumulus F1 · Bejo Zaden
Нідерланди · 2023
Cumulus F1
02 / Гібрид F1
Бахус
Bacchus F1 · Bejo Zaden
Нідерланди · 2023
Bacchus F1
03 / Гібрид F1
Розалі
Rosalie F1 · Bejo Zaden
Нідерланди · 2023
Rosalie F1
04 / Гібрид F1
Ерасмус
Erasmus F1 · Bejo Zaden
Нідерланди · 2023
Erasmus F1

Процес вирощування

Від насіння до першого паростка

01

Перші паростки в касетах

Це початок зародження ТМ 13 Паростків, висаджених у касети для розсади. У 2023 році ми дали першим паросткам наших чотирьох гібридних сортів Bejo Zaden шанс народитись.

Паростки в касетах
02

Підготовка нового місця для рослин

Паралельно з вирощуванням розсади ми готували нове місце для наших рослин у с.Ангелівка Тернопільської області — родючу землю, яка стане їхнім домом на довгі роки.

Підготовка поля
03

Висадження саджанців у ґрунт

Кожен саджанець висаджувався у відкритий ґрунт вручну. Жодна рослина не залишилась без уваги. Цей процес вимагає часу та терпіння, але саме так народжується якість.

Висадження саджанців
04

Система поливу — разом із висадженням

Спільно із висадженням зразу ж проводиться прокладання поливу для рослин, що дуже важливо на початковому етапі розвитку! Достатнє зволоження — запорука рівномірного росту кожної рослини.

Система поливу
Система поливу

Відео: висадження та організація поливу

Коротке відео процесу висадження саджанців та організації поливу на нашому полі в Ангелівці.

06

Полив рослин — і бур'янів теж

Із поливом рослин відбувається і полив бур'янів. І без цього ніяк! Але для нас це не привід вдаватися до хімічних засобів.

Полив рослин
07

Бур'яни — тільки вручну, без хімії!

Бур'яни у нас обробляють не хімікатами, а виключно вручну! Це довше, дорожче, набагато важче — але БОНУС це ЕКО продукт! Чистий, натуральний, безпечний для вашої сім'ї.

Прополювання вручну
08

Другий рік — рослини набирають силу

А це нашим рослинам вже 2 рік. Спаржа — довготривала культура, яка потребує терпіння. З кожним роком вона стає сильнішою та дає щедріший урожай.

Рослини другий рік
Рослини другий рік

Перші зібрані паростки!

А це вже перші зібрані паростки Спаржі з нашого поля! Так виглядає початок сезону збору. Це момент, заради якого варто було чекати та докладати стільки зусиль. ТМ 13 Паростків — це про чистоту, якість та порядок, як на полі так і по житті!

Перший урожай спаржі

Наша обіцянка

Жодної хімії

Спаржа вирощена без застосування жодних хімікатів. При її вирощуванні та збиранні завжди використовується виключно ручна та механічна праця. Це наш принцип. Це наша обіцянка вам.

Без хімікатів
Жодних пестицидів, гербіцидів чи штучних добрив. Тільки природні методи.
Ручна праця
Кожен паросток збирається вручну з любов'ю та увагою до деталей.
ЕКО продукт
Чистий, натуральний, безпечний для всієї вашої родини результат.

Корисні властивості

Суперфуд для вашого здоров'я

Підтримує серце
Знижує рівень «поганого» холестерину та підтримує серцево-судинну систему.
Покращує травлення
Містить клітковину та інулін (пребіотик), що підтримує мікробіом кишківника.
Зміцнює імунітет
Антиоксиданти та вітамін C захищають клітини від пошкоджень.
Очищує організм
Легкий сечогінний ефект допомагає виводити токсини та зайву воду.
Нервова система
Вітаміни групи B підтримують нервову систему та покращують настрій.
Для вагітних
Багата на фолієву кислоту (B9), критично важливу для розвитку плоду.

Вітаміни та мінерали

Вітамін AЗір та шкіра
Вітамін CІмунітет · антиоксидант
Вітамін EЗахист клітин
Вітамін KЗгортання крові
B9 (фолієва кислота)Особливо важлива!
B1, B2, B3, B6Нервова система
Калій · Магній · ЗалізоМінерали
Кальцій · ФосфорКістки та зуби
Харчова цінність на 100 г
Калорії~20 ккал
Білки2.2 г
Жири0.1 г
Вуглеводи3.9 г
Клітковина~2 г
Цікаві факти
Існує зелена, біла та фіолетова спаржа — різниця у способі вирощування
Біла спаржа росте без сонця, тому має ніжніший та особливий смак
Дуже низькокалорійний продукт — ідеально підходить для дієти
Початок сезону збору спаржі

Початок сезону

Так виглядає перший урожай паростків спаржі

ТМ 13 Паростків це про чистоту, якість та порядок, як на полі так і по житті! Кожен паросток — результат місяців праці, терпіння та любові до землі.

Рецепти

Готуємо спаржу смачно і просто

Спаржу можна тушкувати, відварювати, смажити, запікати, готувати на грилі або додавати свіжою у салати.

Відео рецепту
Рецепт 01

Класична запечена спаржа з лимоном

15–20 хв
2–4 порції
  • 1 пучок спаржі
  • 1–2 ст.л. оливкової олії
  • Сіль, чорний перець
  • Скибочки лимона
  1. Розігрійте духовку до 200°C.
  2. Помийте спаржу, видаліть жорсткі кінці (2–3 см знизу).
  3. Викладіть стебла одним шаром на деко, збризніть олією, посоліть і поперчіть.
  4. Запікайте 10–15 хвилин до м'якості зі збереженням хрусткості.
  5. Перед подачею збризніть свіжим лимонним соком.
Відео рецепту
Рецепт 02

Спаржева пасеровка на сковороді

10–15 хв
2–3 порції
  • Пучок спаржі
  • Оливкова олія або вершкове масло
  • 1–2 зубчики часнику
  • Сіль, тертий пармезан (за бажанням)
  1. Розігрійте сковороду на середньому вогні з олією.
  2. Обсмажуйте 5–7 хв, перевертаючи.
  3. За хвилину до готовності додайте часник та шматочок вершкового масла.
  4. Подавайте гарячою, присипавши тертим пармезаном.
Відео рецепту
Рецепт 03

Бланшована спаржа — базовий дієтичний метод

5–15 хв
Будь-яка кількість
  • Спаржа (будь-яка кількість)
  • Підсолена вода
  • Льодяна вода для зупинки готування
  1. Закип'ятіть підсолену воду у великій каструлі.
  2. Опустіть підготовлену спаржу в окріп.
  3. Варіть 3–5 хв для зеленої або до 12 хв для білої товстої.
  4. Відразу перекладіть у крижану воду — це збереже яскравий колір.

Зберігати в герметичному контейнері до 3–4 днів.

Корисні поради

Підготовка: Завжди видаляйте дерев'янисту нижню частину — спаржа сама зламається в потрібному місці.
Час готування: Тонка спаржа готується значно швидше за товсту — стежте за готовністю.
Зберігання: Готову страву зберігайте в холодильнику до 3–4 днів у герметичному контейнері.

Контакти

Замовте свіжу спаржу

Зв'яжіться з нами зручним способом для замовлення свіжої еко спаржі від сім'ї Мельник.

050 50 333 13
Тернопільська область, Тернопільський район,
с.Ангелівка
Замовлення через телефон або Instagram
13parostkiv@gmail.com
@13_parostkiv Телефон Email

Залишити заявку

Ми зв'яжемося з вами якнайшвидше

500 г
300 грн
600 грн/кг (до 1 кг)
кг
500 г 2 кг 5 кг